냉장고파먹기: 꽃게된장찌개+옥돔
기존의 냉장고파먹기에 이어, 이번엔 꽃게와 옥돔을 이용해 봤습니다. 기존의 냉장고파먹기 시리즈는 이렇게 포스팅했었습니다. 1.냉장고파먹기:연포탕 2.냉장고파먹기:냉국수 3.냉장고파먹기:닭백숙 4.냉장고파먹기: 돈코츠라멘+족발 이번 재료들은 다음과 같습니다. 집에 있던 것: 대파, 청량고추, 옥돔, 꽃게, 무, 애호박 새로 구입한 것: 된장, 두부 대파, 청량고추, 옥돔, 꽃게는 냉장고에 있더라구요. 무엇보다 가장 신기했던 건 옥돔, 꽃게가 냉동실 깊숙한 곳에 있었다는 사실입니다. 이 비싼게 왜 냉동실 구석에 있었을까… 그래도 제 기억엔 집에 들어온지 1년은 안 됐다는 사실입니다. 먹을만 하겠죠 뭐. 실제로 먹어보니 죽진 않았습니다. 새로 구입한 건 된장, 두부밖에 없습니다. 두부도 한모 990원짜리, 된..
2020. 9. 1.
냉장고파먹기: 연포탕
냉장고파먹기의 두번째. 이번에는 연포탕입니다. 원래 낙지를 써야 하는데, 집 냉장고에 문어가 있어서 문어를 사용하기로 했습니다. 사실 저는 연포탕을 먹어본 적도, 실제로 본 적도 없습니다. 대구출신인 아내가 맛있다고 하길래 한번 끓여봤어요. 국물은 문어가 들어가서 그런지 붉은 빛이고, 맑은 지리를 먹는 느낌입니다. 나이드신 분들이 좋아하시는 요리라고 하지만, 생각보다 질겨요. 아이들이나 연세가 있으신 분들께 대접할 때에는 잘게 잘라서 드리는 걸 추천합니다. 사용한 재료는 다음과 같습니다. 냉장고에 있던 것: 문어 4마리새로 구입한 것: 대파, 무우, 콩나물(저렴합니다)외부에 있던 것: 국간장, 연두(MSG), 소금, 후추 이제 만들어볼까요. 성인2인분, 아이(7살, 4살) 2인분으로 총 4인분을 만듭니다..
2020. 8. 18.
